Receita:

1 xícara de grão-de-bico
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 pedacinho de pimentão
salsinha a gosto picada
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal

Modo de preparo:
Deixar o grão-de-bico de molho na noite anterior (troque a água pelo menos uma vez). Leve para cozinhar na pressão com sal e temperos. Cozinhe por 30 minutos e escorra. Espere esfriar e misture os outros ingredientes picadinhos + azeite, sal, limão. Deixe na geladeira até a hora de servir.